Forno para pizza hibrido (gás/lenha) Piero

Piero é um forno para pizzas compacto, perfeito para espaços generosos, mas também ideal para espaços mais pequenos. É o forno híbrido por excelência: é possível preparar pratos com cozedura indirecta a gás ou cozedura directa graças à combustão da lenha através de um prático kit fornecido.

Possui uma placa de cozimento 60×50 que permite, na versão a gás, cozinhar duas pizzas ao mesmo tempo.

Piero está equipada com pedras refratárias, certificadas para uso alimentar, com altíssimo desempenho: a espessura ideal e a composição argilosa permitem criar um ambiente seco que, aliado ao calor, resulta em alimentos perfumados e perfeitamente cozidos.

Piero permite atingir temperaturas superiores a 400°C com madeira e 350°C com gás.

DISPONIVEL NAS VERSÕES COM CARRINHO OU DE POUSAR

EQUIPAMENTO PADRÃO

1 tubo com chaminé

1 porta corta-fogo com janela

1 termómetro analógico

1 Acessório para fogo

1 mangueira e regulador de pressão