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Barbecue a Gás: descubra porque fazem churrascos mais saudáveis e conheça outras vantagens imperdíveis

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Usar um Barbecue a Gás para fazer um churrasco pode ser a solução perfeita para si, se procura confecionar refeições saborosas ao ar livre da forma mais saudável possível. Graças ao seu modo de funcionamento, traz ainda muitos outros benefícios, que melhoram a sua experiência.

Para que possa concluir se estes aparelhos são indicados para si, neste artigo explicamos tudo sobre o seu modo de confeção e revelamos todas as suas vantagens.

barbecue a gás
Os Barbecues a Gás, em especial os da Beefeater, têm muitas vantagens em relação a outros aparelhos, por exemplo a carvão

 

Como é a confeção dos alimentos num Barbecue a Gás?

Os Barbecues que funcionam a gás utilizam uma ligação a uma botija ou a outra fonte de gás para produzirem a chama que irá cozinhar os alimentos.

Comparados com outras opções, como os grelhadores a carvão, estes aparelhos permitem uma confeção mais saudável dos alimentos, porque:

  • A chama formada é mais limpa;
  • Há pouca libertação de fumo;
  • Os alimentos são colocados sobre a grelha, sem contacto direto com o fogo;
  • Conseguem controlar a temperatura e mantê-la num nível ideal, através dos seus termostatos embutidos (alguns modelos).

Com este funcionamento mais limpo, é possível evitar a libertação de substâncias nocivas para a saúde. Com um Barbecue a Gás também é possível prevenir a carbonização dos alimentos e a consequente formação de compostos perigosos, mais recorrentes com o carvão.

Estes aparelhos costumam ainda ter uma tampa a proteger a grelha que ajuda a evitar a contaminação dos alimentos e a preservar os seus nutrientes.

Por fim, com estes Barbecues é possível dispensar ou reduzir o uso de gorduras, como manteigas, usadas noutro tipo de confeções.

Ver Barbecues a Gás

Que outros benefícios traz um Barbecue a Gás?

Além do facto de permitirem uma confeção mais saudável, os equipamentos a gás apresentam outras mais-valias importantes.

Vamos conhecê-las:

  • Oferece uma confeção simples

Cozinhar alimentos num Barbecue a Gás é mais fácil: só precisa de regular a chama através dos botões, consoante a intensidade de calor necessária e o alimento a cozinhar.

Estes aparelhos também permitem confecionar diferentes alimentos ao mesmo tempo com facilidade, pois admitem uma variação da temperatura em locais distintos da grelha.

  • É mais higiénico

Uma vez que libertam poucos fumos, os equipamentos a gás também produzem menos odores desagradáveis. Logo, são mais limpos que os de carvão, por exemplo, mantendo o seu bom aspeto e higiene com maior facilidade.

Alguns modelos mais modernos têm ainda a vantagem de apresentarem uma função de auto-limpeza, que facilita o processo de desengorduramento interno.

  • Prepara os alimentos de forma rápida

Quando fechada, a tampa que os Barbecues a Gás incorporam concentra o calor na grelha, acelerando a confeção dos alimentos.

A chama produzida é ainda constante, o que também ajuda a tornar o processo contínuo e rápido.

  • É muito prático

Estes Barbecues são ligados através de um sistema de ignição automática com botões. Deste modo, tornam a preparação do churrasco mais rápida e prática, pois deixa de ser necessário acender as brasas.

Ao comprar um Barbecue a Gás da Beefeater, como o S3000S 4 Burner BBQ, por exemplo, os cuidados de manutenção como a limpeza também são mais práticos. Isto acontece porque a gordura que escorre dos alimentos reúne-se num recipiente próprio. Além disso, as suas grelhas previnem a acumulação de sujidade e ferrugem, o que facilita a higienização.

barbecue a gás da beefeater
Um Barbecue a Gás é muito fácil de acender e de limpar, tornando-os um dos equipamentos mais práticos

 

  • Aumenta a segurança

Os equipamentos para churrasco a gás são reguláveis. Por isso, permitem o controlo da chama que produzem, o que contribui para a segurança dos utilizadores.

O facto de deixarem de lado as fagulhas e as brasas, inerentes aos aparelhos a carvão, também ajuda a prevenir acidentes, como incêndios ou queimaduras.

  • É económico

Ao permitirem cozinhar mais rápido, estes aparelhos contribuem para poupar no gás.

Tendo uma ignição automática, é possível ainda dispensar a aquisição de objetos e recursos indispensáveis para um equipamento a carvão, como acendalhas, por exemplo.

  • Ajuda a proteger o ambiente

Por funcionar sem produzir fumo, um Barbecue a Gás liberta poucos gases nocivos para a atmosfera, como o monóxido de carbono. As emissões de dióxido de carbono também são controladas. É por isto que estes equipamentos são considerados ecológicos e amigos do ambiente.

  • Pode ser portátil

Os aparelhos a gás estão disponíveis em versões compactas ou com rodas, mais fáceis de deslocar. O modelo S1100E 5 Burner BBQ com Trolley é um dos exemplos. Graças às rodas largas, podem ser mudados de lugar consoante o sítio em que deseja cozinhar.

Estas rodas podem ser trancadas através de patilhas próprias que ajudam a estabilizar o aparelho.

barbecue a gás num modelo troley
Se quiser cozinhar em diferentes locais, pode mudar um Barbecue a Gás de lugar com facilidade e depois voltar a arrumá-lo

 

Ver Barbecues a Gás
  • Tem muitas configurações

Os Barbecues que funcionam a gás podem:

  • Apresentar diversos tipos de superfícies e chapas que admitem diferentes formas de confeção – desde grelhar, fritar, cozer, assar ou refugar;
  • Variar no número de queimadores;
  • Incorporar queimadores laterais e apoios que servem de bancada.

Ao escolher um Barbecue a Gás como o SL4000S 6 Burner BBQ com Trolley, por exemplo, ganha também uma zona de arrumação que pode ser útil para guardar utensílios ou até a comida pronta.

barbecue a gás de luxo
Um Barbecue a Gás prima pela adaptabilidade a diferentes necessidades, já que pode apresentar diversas configurações

 

  • Pode ser personalizado

Uma das características mais associadas aos Barbecues que utilizam gás é o seu funcionamento tecnológico. Desta forma, podem incorporar diversas funcionalidades, consoante as suas necessidades. Alguns exemplos de recursos que podem ter:

  • Porta-condimentos;
  • Utensílios (pinças, espátulas, entre outros);
  • Medidores de temperatura;
  • Ignições em quartzo (para controlar a temperatura com mais facilidade);
  • Indicadores de potência a laser;
  • Luzes LED nos queimadores;
  • Campainhas;
  • Espetos para os seus grelhados preferidos.

 

Na Pedra e Decoração, ajudamos a escolher e a comprar o seu Barbecue a Gás

Depois de saber as principais vantagens de ter um aparelho a gás, é fundamental escolher o modelo certo para si.

Neste processo, conte com profissionais especializados nestes equipamentos, como os da Pedra e Decoração. Temos anos de experiência e um conhecimento aprofundado dos modelos disponíveis no mercado, pelo que oferecemos ajuda para escolher o Barbecue a Gás ideal para o seu caso em específico.

Somos também representantes da marca Beefeater, líder na produção destes aparelhos, e disponibilizamos diversos modelos de qualidade, com características distintas.

Solicite a nossa ajuda e desfrute dos churrascos ao ar livre com um Barbecue a Gás.

Ver Barbecues a Gás da Beefeater

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